Các cách làm sạch thớt bẩn

Thớt là một trong những dụng cụ nhà bếp vô cùng tiện dụng và được sử dụng thường xuyên, nhưng ít ai biết rằng việc sử dụng chúng không hợp lý sẽ khiến cho vi khuẩn xâm nhập và ảnh hưởng trực tiếp đến bữa ăn, cũng như là sức khỏe của thành viên trong gia đình của bạn. Ví dụ đơn giản như chế biến thức ăn chín và sống trên cùng một chiếc thớt hay sản phẩm thớt bị ẩm mốc, nứt nẻ, nhiều vết cắt chồng chéo vẫn chưa được thay thế bởi chiếc mới…

Hầu như các gia đình Việt Nam hiện nay gia đình nào cũng có một đến một vài chiếc thớt nhưng không phải ai cũng biết cách sử dụng cho đúng và cách bảo quản nó hoặc hợp lý. Vì vậy mà có rất nhiều trường hợp không may xảy ra đối với những người không biết cách sử dụng và chế biến thức ăn thực phẩm trên chiếc thớt không hợp vệ sinh đã gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của người tiêu dùng và những người ăn phải những món thức ăn ấy. Sau đây là những hiểm họa khôn lường từ vật dụng này mà  các bà nội trợ thường xuyên mắc phải.

Tuy nhiên rất nhiều các gia đình không chú ý đến điều này, vẫn băm chặt thực phẩm sống/chín chung một thớt, không rửa thớt mỗi khi thái các loại thực phẩm khác nhau, hoặc có rửa cũng rửa qua loa, không đúng cách. Việc tráng nước sôi qua thớt hoặc rửa qua xà phòng mỗi khi dùng là chưa đạt.

Các phương pháp sau đây sẽ giúp bạn làm sạch thớt triệt để:

- Loại bỏ mùi hôi bằng chanh

Không những thế do những vết chặt sâu dẫn đến những chất này sẽ thấm càng sâu vào trong thơ gõ và việc tẩy rửa vệ sinh thông thường sẽ không làm sạch được hết chúng một cách hoàn toàn do đó qua thời gian dài chúng sẽ lưu lại trên bề mặt của thớt và gây ra những mùi hôi khó chịu. Và sẽ ảnh hưởng đến những thực phẩm thức ăn cho những lần chế biến sâu trên thớt, vì vậy mà một trong những phương pháp giúp cho bạn có thể loại bỏ được những mùi hôi này một cách hoàn toàn và không phải lo lắng gì đến việc sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của những món ăn sau đó. Là nếu như bạn sử dụng khứu giác mà ngửi thấy có mùi sau khi tiến hành việc thái cắt hành tỏi, thịt cá sống bên trên bề mặt thì hãy dùng dao cắt nửa quả chanh và chà xát lên trên bề mặt của thớt một cách nhanh chóng ngay sau khi đã tiến hành sơ chế các nguyên vật liệu kia. Thì phương pháp này sẽ giúp cho bạn không những khử bay mùi mà còn có thể vệ sinh tấm thớt một cách tốt nhất bởi vì axit trong chanh sẽ có tính năng hút mùi hôi và làm vệ sinh khử hết các vi trùng, vi khuẩn có trên bề mặt của những tấm thớt.